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硒.虾青素。乙基麦芽酚哪个不属于抗氧化剂

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乙基麦芽酚不属于抗氧化剂。硒和虾青素是抗氧化剂，它们可以帮助防止自由基对细胞的损伤。而乙基麦芽酚不是抗氧化剂，它是一种食品添加剂，主要用于防腐和抗氧化作用。

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